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San Giuseppe vecchierello

cosa avete nel cestello?

Erba fresca, fresche viole
nidi, uccelli e lieto sole!
Nel cantuccio più piccino
ho di neve un fiocchettino,
un piattino di frittelle
e poi tante cose belle!
Mentre arriva primavera
canto a tutti una preghiera,
la preghiera dell’amore
a Gesù nostro Signore.

San Giuseppe vecchierello
cosa avete nel cestello?

Inizia così questa breve poesia che ci insegnavano alle elementari quando si studiavano le poesie a memoria, poesie che erano legate alle festività ed agli avvenimenti dell’anno: Natale, Pasqua, Carnevale e al mutare delle stagioni. Un po’ più avanti è arrivata la “festa della mamma” e dopo ancora la “festa del papà”.

Nella nostra mente si fissavano immagini e frasi che non avremmo mai dimenticato e anche ora, dopo tanti anni, ci basta sentire un solo verso perché ci ritorni alla mente buona parte della poesia.

Allora la figura di San Giuseppe era legata a quella di un vecchietto con barba e bastone, padre putativo di Gesù e proprio in quanto archetipo del padre e del marito devoto, in Italia e in molti paesi di tradizione cattolica, la “festa del papà” viene festeggiata il giorno di San Giuseppe, il 19 marzo.

“La festa del papà, come la intendiamo oggi, nasce nei primi decenni del XX secolo, complementare alla festa della mamma per festeggiare la paternità e i padri in generale. 

La prima volta documentata che fu festeggiata sembra essere il 5 luglio 1908 a Fairmont in West Virginia, presso la chiesa metodista locale. Fu la signora Sonora Smart Dodd la prima persona a sollecitare l’ufficializzazione della festa; senza essere a conoscenza dei festeggiamenti di Fairmont, ispirata dal sermone ascoltato in chiesa durante la festa della mamma del 1909, ella organizzò la festa una prima volta il 19 giugno del 1910 a Spokane, Washington. La festa fu organizzata proprio nel mese di giugno perché in tale mese cadeva il compleanno del padre della signora Dodd, veterano della guerra di secessione americana.

In alcuni Paesi la festa è associata ai padri nel loro ruolo nazionale, come in Russia, dove è celebrata come la festa dei difensori della patria (День защитника Отечества), e in Thailandia, dove coincide con il compleanno dell’attuale sovrano Rama IX, venerato come padre della nazione..

“Dolci”..curiosità:

Il dolce tipico della festa di San Giuseppe ha varianti regionali ma per lo più a base di creme e/o marmellate, con impasto simile a quelle dei bignè o dei krapfen .

Esemplare è il dolce napoletano, che prende il nome di “zeppola di San Giuseppe”.  Secondo la tradizione, infatti, dopo la fuga in Egitto con Maria e Gesù San Giuseppe dovette vendere frittelle per poter mantenere la famiglia in terra straniera. Sono realizzate con pasta simile ai bignè, di forma schiacciata, e possono essere fritte o al forno; al di sopra viene posta di norma crema pasticcera e marmellata di amarene.

Nell’Italia del nord, invece, dolce tipico della festività è la “raviola“ (piccolo involucro di pasta frolla o pasta di ciambella richiuso sopra una cucchiaiata di marmellata, crema o altro ripieno, poi cotta al forno o fritta)”.
Da: Wikipedia

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Father’s day