Ecco, aspettando Natale, ce ne andiamo in Inghilterra… 
Il Natale e Santa Claus in Inghilterra.
Anche in Inghilterra il Natale è una festa molto sentita. Le strade vengono decorate con luminarie e festoni di piante sempreverdi, mentre le vetrine dei negozi e le finestre delle case sono ornate di neve artificiale e merletti che riproducono le geometrie perfette dei cristalli di neve. Su ogni porta viene appesa una ghirlanda come segno di buon augurio mentre i fidanzati si baciano sotto rami di vischio promettendosi eterno amore.
Babbo Natale è rappresentato secondo la tradizione, cioè come un dolce vecchietto dalla lunga barba bianca con addosso panni di un rosso vivido, bordati di pelliccia bianca.
La grande attenzione che in questo Paese viene riservata alle festività natalizie ha fatto in modo che molte tradizioni, dapprima patrimonio esclusivo degli inglesi, siano state adottate anche in Europa e nell’America del Nord, aree geografìche dove tuttora si perpetuano.
Un dolce della tradizione natalizia inglese è il Christmas Pudding che richiede una lunga e laboriosa preparazione. Ha la caratteristica di poter essere conservato per molti mesi. È ricco di zenzero, noce moscata, mandorle, uva sultanina, ciliegie e agrumi canditi. Viene servito leggermente caldo con del burro sbattuto a frusta con del brandy.
Tratto da : http://www.ilnatale.org
CHRISTMAS PUDDING
In the great celebratory feast, a highlight of Dickens’ A Christmas Carol, Mrs. Cratchit’s Christmas Plum Pudding is described as only Dickens could do it:
“Hallo! A great deal of steam! the pudding was out of the copper [boiler]. A smell like washing -day! That was the cloth [the pudding bag]. A smell like an eating house and a pastrycook’s next door to each other, with a laundress’s next door to that! That was the pudding! In half a minute Mrs. Cratchit entered-flushed, but smiling proudly-with the pudding. like a speckled cannon ball, so hard and firm, blazing in half of half-a-quartern of ignited brandy, and bedight with Christmas holly stuck into the top.”
“Oh, a wonderful pudding! Bob Cratchit said, and calmly too, that he regarded it as the greatest success achieved by Mrs. Cratchit since their marriage…”
The Dickens’ Christmas Pudding is a prototype for our modern visualization of the dish. Mrs. Cratchit carries it, aflame with brandy, into the darkened dining room. What a presentation this must have been in the days before birthday cakes and candles…. 😮
From :http://www.journalofantiques.com
BRICIOLE DI TUTTO...UN PO'. 